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横浜の老舗蕎麦「角平」名物つけ天の真価と行列・混雑攻略の全貌

昭和25年(1950年)の創業以来、横浜・平沼の交差点角に暖簾を掲げ続ける老舗蕎麦屋「角平(かどへい)」。横浜駅周辺の再開発が進み、街並みが大きく変貌を遂げた2026年現在も、その店先には熱烈な蕎麦好きや観光客が絶え間なく列を作っています。戦後の復興期から高度経済成長期、そして令和の現代に至るまで、なぜこれほどまでに多

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